职位描述
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岗位职责: 1 参与本部门预算指标的制定，并组织落实； 2 负责本部门工作计划的制定，并组织实施； 3 负责出品质量的整体控制及基础质量的控制和改进； 4 组织餐饮质量信息的收集、整理和落实并对新菜品的研发和创新； 5 负责本部门的安全、培训及考核工作。 任职资格: 1 烹饪专业大专以上学历； 2 有特二级中式烹调师培训、高级营养配餐员培训经历； 3 娴熟的刀工或烹调技能、熟练的运用office 办公软件； 4 具有较强的组织协调及团队建设能力；善于分析问题、解决问题；执行能力强；有一定的规划预测能力 5、能熟练运用六常法实施高效管理。
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