岗位职责： 1、贯彻执行公司总经理的指令，对公司总经理负责； 2、制定工程部年度新开店面工作计划，报总经理审批后执行； 3、参加新开门店的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求； 4、督导各项工程的进展，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务； 5、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行； 6、培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。 岗位要求： 1、具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力； 2、熟悉工程图纸并能够独立审查，能阅读工程技术资料，能与施工单位进行顺畅的接洽工作； 自然条件：35岁以上，身体健康； 文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历； 工作经验：有过餐饮连锁工作经验者优先考虑，具有三年以上的工程技术管理经验； 特殊要求：清楚餐饮连锁企业的运作规律和方式，对餐饮公司各个店面的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。