职位描述： 1 负责与保健营养师共同制定适合幼儿身心发育的营养食谱。 2 负责究和改进烹调技术。 3 根据婴幼儿的年龄特点,做到细致切,细致做. 4 每周食谱不重复,注意花色品种及色,香,味和各种营养素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养. 5 负责荤素搭配,米面搭配,干稀搭配,做到小而精。 6 负责食材和厨房耗材的成本核算及控制，做到质优价廉。 7 建立食物验收制度,采购新鲜的食物,要注意饭菜的质量和数量,保持蔬菜的维生素,先洗后切,烧得不能太熟变黄.饭菜的数量合理制定，尽量减少剩余及浪费。 8 控制开饭时间，做到准时，保证幼儿正常作息。夏天做到四凉(饭,菜,汤,茶),冬天做到三热(饭,菜,汤,),保证幼儿吃饱吃好.　 9 搞好厨房卫生,严防食物中毒 10 带领厨师的炊事工作，负责任务分配工作任务及各种食物的制作工作。任职资格： 1 高中级上学历，20-35岁之间； 2 三年以上厨师工作经验； 3 具有一定的沟通协调能力，责任心强； 4 有厨师证者优先工作时间：
会有加班
提成方案：
1. 未完成业绩与超出业绩部分单独计算提成
任务之内按照8%提，超过任务部分按照另外提成 20%提
例如：本月任务为110000元，实际完成120000元
　 >110000元按照8%提
　 110000*0.08=8800元
　 超出任务的部分，即120000-110000=10000元
　 提成全部按20%提，
　 10000*0.2%=2000元
　 最终所得提成：8800+2000=10800元