岗位职责：
1.按要求做好日常接待凉菜的准备、制作、摆盘等；
2.每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作；
3.管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气.水电开关；
4.负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足；
5.发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理；
6.根据宴会预订和餐厅客流，按指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等，保证凉菜间的正常运行。
面试需携带无犯罪记录证明、健康证。
任职要求：
1.10年以上厨师岗位工作经历，5年以上接待餐工作经历，摆盘精致，五星级酒店经验优先考虑；
2.具有一定的沟通协调能力，责任心强；
3.身体健康，具备一定的菜品创新和开发能力。
技术水平高的，薪资面议。
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