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① 餐前准备菜品所需要的工具和原材料，并检验质量是否合格； ② 保持工作区域的随手清洁；冰箱管理先进先出等等； ③ 餐尾剩余菜品分类处理，并做好各自区域的清洁工作； ④ 爱护厨房的设施设备，出现隐患及时上报； ⑤ 执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示。 2、职位要求 ① 学历不限；需一年以上切配经验者； ② 身体健康、品行端正、吃苦耐劳、责任心强； ③ 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
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