职位描述
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岗位职责:
1、遵守店内各项规章制度;遵守公司各项规章制度
2、服从传菜主管及领班的工作安排,注意传菜人员之间的协调
3、班前班后做好责任区内的清洁卫生和各种传菜用的物品、盛器等用具卫生,并达到卫生要求
4、做好餐前准备工作,准备好跟料及盛器等物品,对坏了的餐车负责向上级报修,确保其安全使用
5、严格执行菜点传送服务规程,确保传菜准确、迅速
6、传菜后,负责将值台服务员撤下的脏餐具收回洗碗间
7、熟练掌握收台的程序和标准,规范收台,积极配合服务员做好翻台工作