1、负责制定本部门工作计划、工作目标，并组织实施。 2、负责宣传贯彻实施质量，食品安全，环境、职业健康安全管理体系的运行。 3、负责贯彻、执行公司各项政策和规章制度。 4、负责组织实施质量方针和目标。 5、负责制定生产部门的产品质量标准。 6、负责所有购进物资的检测并出具检测报告报相关单位。 7、负责所有出厂产品的质量监督、检测工作。 8、 负责质量管理/HACCP体系认证的内审和外审工作及食品质量手册的修订。 9、负责企业标准化生产工作。 10、负责化验室的管理工作。 11、制定所属员工的岗位描述，定期、不定期培训、考核本部门员工。 12、完成公司领导临时交办的其它任务。 13、对职责范围内工作失职、失误造成的不良影响及后果负责。 岗位权限 1、有权对产品不合格的部门提出警告，并责令其停产整顿。 2、有权对化验不合格的产品退货。 3、有权阻止不合格产品出厂。 4、有权向公司建议调整所属人员。