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中石化实华办公区热菜厨师

面议

北京

应届毕业生

学历不限

北京百川恒升物业管理有限公司

2024-04-29 14:06:30

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职位描述

该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！

1、具有初中以文化程度或同等学历。2、了解肉类原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。3、掌握高档原料的涨发原理和方法。4、能掌握某一菜系的操作技能和一定数量的风味菜、特色菜（冷、热菜）的制作。5、能编制菜单，并能根据季节变化及时变换菜肴的品种。6、能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件。用餐人数：300人，三餐工作时间：8小时两班，*** 包食宿,不住宿有500元补助。*** 职能类别：中餐厨师

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