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西点师

面议

北京海淀区

3年以上

大专

美食物语(北京)品牌管理有限公司

2021-12-01 00:00:00

人关注

已申请立即申请收藏职位

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大专

美食物语(北京)品牌管理有限公司

2021-12-01 00:00:00

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职位描述

该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！

岗位职责：

1掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。
2根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。
4根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。
5根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
6熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准保证面点质量和及时供应。

联系方式

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注：联系我时，请说是在今日招聘网上看到的。